Whisky-"Bier" ( ohne Hopfen).
Auf Grundlage von Gerste, welche viel Stärke enthält, werden sowohl Bier als auch Whisky hergestellt. Die Gerste wird gemälzt, das Malz geschrotet und beim darauf folgenden Maischen wird der Malzzucker zu Traubenzucker. Im Gärprozess wird durch Zugabe von Hefe aus dem Zucker dann Alkohol. Bis dahin ist die Produktion von Whisky und Bier also so gut wie identisch. Dem Whisky fehlt hier nur der "Hopfen".